人们想到可以吃海鲜的城市，第一时间想到可能是大连、烟台、连云港、舟山、湛江、温州、北海、汕尾、宁波、青岛这些城市，但是你们不要忘记了还有一个城市虽然不大，但是海鲜不比这些城市差，这就是钦州。
钦州位于中国的西南部，广西壮族自治区南部，南海之滨，北部湾经济区的中心位置，是大西南最便捷的出海通道。因为钦州市的南部有辽阔的钦州湾，同时钦州湾属于中国南海北部湾的一部分。北部湾属于南亚热带季风气候区，年平均气温22℃,绝对最高温度37.5℃，所以湾内阳光充足，水温适宜，加上养分丰富，浮游生物多，特别适于各种鱼类和其他海产的繁殖与生长。
钦州的地理位置优越，海洋资源丰富，接下来让我们来看看钦州的四大海产和各色海螺吧！
01
大蚝
00:14钦州是著名的“中国大蚝之乡”，是盛产大蚝的地方。这里生产的大蚝肉体丰满、乳白有光泽，肉质脆嫩，肉味鲜美，是高蛋白、低脂肪的优质食材。钦州大蚝个体大，体型多样，有圆形、卵圆形、三角形和长方形等，贝壳长10—24厘米，高6—15厘米，质坚厚。烹饪手法也多种多样，如芝士焗大蚝、大蚝葱段煲、姜葱粉丝蒸生蚝、香酥大蚝、焗烤生蚝、香煎生蚝，但是最经典的还是蒜茸烤生蚝，入口香甜，回味无穷。
02
对虾
对虾，又称“明虾”。本地主要品种有长毛对虾、墨吉对虾、日本对虾，引进品种有班节对虾、南美白对虾等。对虾肉质肥厚，味道鲜美，富含蛋白质，只需要清蒸或白灼就能尝到虾本身的鲜美味道！这里的对虾体长而侧扁，甲壳薄而肉多，光滑透明，呈青蓝色或棕黄色，额剑上下缘都有锯齿，尾节末端很尖。钦州生产的对虾历史悠久，在国内外市场上久负盛名，在明代日本及东南亚诸国美其名曰“中国大明虾”。
03
青蟹
钦州青蟹又称黄甲蟹，它味道鲜美，营养价值高。钦州沿海有多条河流注人，在咸淡水交汇的河口区出产的青蟹，无论是从体色，还是从味道方面都胜于其它地区。青蟹一年四季都有产量，但以每年农历八月初三到廿三这段期间为佳，青蟹壳坚如盾，脚爪圆壮，只只都是双层皮，民间有八月蝤蛑抵只鸡之说。著名诗人苏东坡在《蝤蛑》一诗中也曾写有半壳含黄宜点酒，两螯斫雪劝加餐的诗句。
04
石斑鱼
钦州石斑鱼鱼体丰硕，侧扁而粗壮;体表有规则色带、斑点，体色鲜亮。石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有海鸡肉之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的食用鱼。最能表现其鲜美的做法就是清蒸。
05
海螺
香螺、翠螺、辣螺、红螺、车螺、石螺、钉螺、花甲螺、青口螺、指甲螺等各种各样的螺，清蒸、盐烧、老友炒，做法任选，刚刚上桌的螺虽然很烫手，但食客们还是抵挡不住要吃它的欲望，用针把螺肉挑出来，一个接一个根本停不下来。
你有没有被上面的的海鲜馋到流口水呢
钦州准备开海了
准备好你们的小肚子
让我们一起期待海鲜的盛宴吧!
介绍完海鲜的特点和吃法，文旅君就给吃货们介绍两个可以买到新鲜又实惠海鲜的市场吧！
东风市场
东风市场，位于钦州市钦南区南珠西大街41-12号西南米，这里各种肉禽、鱼类、山珍海味、各类蔬菜，舌尖上的物质，样样俱全，不单舌尖上的物质能满足钦州市民的需要，而且，市场楼上二、三、四层楼，还经营着各种生活用品满足群众需求。
钦州港市场
钦州港市场是当地的综合性集市，售卖蔬果鱼肉、小商品等，其中最热闹的集市是当地渔民席地摆摊的海鲜市场。一条不过百米的过道，两侧是售卖各类海鲜的小摊贩，刚刚还在深海中的海鲜，一瞬间就成了小摊贩摊位上的各色海鲜。这可以称得上是离大海最近的海鲜市场，几十米处就是码头，一望无际的海面就是钦州湾。
以上就是关于钦州海鲜方面的介绍
你对钦州有没有一个初步的认识呢
其实钦州不仅仅只有海鲜这一种美食
还有许许多多的美食
等待着你来一一来解锁
文旅君温馨提醒，在享受美食的同时也要注意，饮食方面的安全哦！
1、为了减少吃海鲜引发的食物中毒，尽量选购活的，尢其是死蟹不要买来吃。购买新鲜鲍鱼、蛏子或象拔蚌等，可用手碰一碰，选取活的、会动的。有甲壳的海鲜，在烹调之前要用清水将其外壳刷洗干净。贝壳类海鲜烹煮前，在淡盐水中浸约一小时，让它自动吐出泥沙。浸泡时间不宜过长，否则原来新鲜的海鲜会被其中腐烂了的部分所污染。2、海鲜生吃，先冷冻再浇点儿淡盐水。对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害。您可以将海鲜先放在冰上，浇上一些淡盐水，能有效杀死这种细菌，这样生吃起来就更安全。
3、食用海鲜时最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。吃海鲜应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。4、关节炎患者少吃海鲜。海参、海龟、海带、海菜等含有较多的尿酸，被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。5、海鲜忌与某些水果同吃。生活中，许多人吃了鱼、虾等海鲜后，都有继续吃水果的习惯。海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，不要把它们与含有糅酸的水果同吃，这种物质刺激肠胃，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，还会引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。所以，海鲜大餐之后最好不要马上吃这些水果，至少应间隔2小时以上。
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