沈阳,以前也叫盛京、奉天,是东北三省的代表城市之一,作为东北老工业基地代表,沈阳给人的印象一直是一座步履蹒跚的工业城市,但除了厚重的工业元素以外沈阳这座城市里藏着数不清的美食,美景,更蕴藏着东北人的热情与豪迈,是一座被低估的旅游城市。
除了丰富的历史文化底蕴,沈阳好吃好玩的也很多,沈阳人把好吃的称为“好贺”,老一辈沈阳人小时候放学了,回家第一件事就是抄起蚂螂网狂奔到院子里,对着天空大喊“蚂螂,蚂螂落,下面有好贺!”说到这你肯定很迷惑,这都是什么意思?”蚂螂”、“好贺”都是东北的土话,意思是“蜻蜓快下来,我这有好吃的!”东北的语言直白纯粹,就如同东北的城市一般飒爽有劲儿,作为东北城市的代表,沈阳更是如此。
在沈阳如果想玩得尽兴,不如跟随着东北“好贺”一路吃好玩好。说到吃,沈阳的名吃可以说种类非常多,我们先从沈阳最出名的西塔烤肉大冷面说起。沈阳四周有四座塔,每座塔旁边都建有一座寺庙,位于西塔的寺庙称为“延寿寺”,店内雕梁画栋,古朴壮观。除了寺庙,西塔也是鲜族聚集区之一,蕴藏着深厚的民族风情。
西塔是沈阳最有名的民族风情街,街道两侧的店铺汇聚着浓郁的民族特色,既有百货商超,又有着地道的民族风情餐厅。如果你喜欢看韩剧,那么当你漫步在西塔街,耳听着身边鲜族人聊天,会有一种身处韩剧的感觉,这种体验也很特别,每当夜幕降临,华灯初上,民族风情更加浓郁。
说起烤肉大冷面,沈阳人第一反应便是去西塔。西塔街上最多的也是烤肉店,每家烤肉店都有自己的招牌,有的是秘制大块肉,有的是黑椒牛五花,还有些店铺在炭火上下功夫,据说雪花炭烟更少,烤出的肉更鲜美,有的使用泥炉烤肉,一个小方桌,一个泥炉子,大块的鲜肉放在上面一会就熟了,泥炉烤出的肉最大限度地保留了肉的原始口感,牢牢锁住肉汁,烤肉的香味儿与炭火味儿融在一起,弥漫在空气中,让人忍不住狂吞口水。
吃烤肉的时候再配上一碗大冷面,那简直是赛神仙。吃多了烤肉来一碗大冷面解解腻再合适不过,冷面顾名思义就是凉面,面条劲道口感比普通面条稍硬一些,有酸甜口和咸口可供选择,喝一口冷面汤瞬间神清气爽,畅快自在。当然除了烤肉冷面,还有很多特色料理,比如石锅拌饭,大酱汤等等。吃饱喝足了走出饭馆转转西塔街买点鲜族小菜,纪念品也是个不错的选择。
在西塔你可以看到很多鲜族商品,琳琅满目,生活气息很浓。你可以看到装的满满的米酒,现做的辣椒面,泡菜,各种打糕、紫菜包饭等等小吃,不仅分量足而且价格不贵。
逛完了西塔,可以到不远的皇寺广场转一转,车程大概十分钟。皇寺庙会始建于年,是沈阳规模最大,历史久远的寺庙,占地约七千平方米,呈长方形,正南面是一座三楹琉璃瓦山门,门内两侧钟楼在东,鼓楼在西,天王殿居中,大殿居后,两座大殿两侧各建有配殿。
沈阳老话将这里叫做“杂巴地”,最早这里是沈阳城根下最热闹的场子之一。洋行、戏院等等,五行八作,各式各样。如果赶在过年过节,皇寺庙会绝对是个好玩的去处。在北区的文盛园街里,你不仅可以吃到皮薄馅大的马家烧麦,远近闻名的老边饺子,还有百里飘香的牛庄馅饼,吃起来贼扎实的李连贵熏肉大饼。
吃着沈阳“好贺”,逛一逛沈阳老字号品牌店、非遗特色展区饱饱眼福,最出名的要属沈阳不老林糖,一木山楂。再到庙会中区,各类手艺人齐聚在此展示着各家绝活,吹糖人,打年糕,捏泥人,杂耍、高跷等等,吸引了无数游人的目光,孩子们更是欢呼雀跃,目不暇接。皇寺庙会用其独一无二的味道演绎着老沈阳的故事。
吃饱喝足开始购物之旅,那就不得不说沈阳最出名的两条商街:中街和太原街。沈阳中街是一条有着年历史的商业老街,是国内最长的商业步行街,被称为“东北第一街”。街上百年老字号鳞次栉比,中西建筑完美融合,热闹的老胡同味道十足,特色美食文化传承,释放着夺目的魅力。历史悠久的萃华楼金店、老字号中街冰点,李氏糖人,胡魁章制笔等非物质文化遗产,让人目不暇接。
冰凉可口的中街大果,中街糯米糍,入口香甜,奶香十足而且价格便宜,以前老沈阳人都是坐在中街冰点前吃个够,数着冰棍签子去结账,爽到不行。中街有一条老胡同也有着百年历史,这个胡同里可以说别有洞天,各色小吃门庭若市,热乎乎的鸭血粉丝,香喷喷的炒焖子,滋滋冒油的大肉串,酸酸甜甜的糖葫芦应有尽有,钻进胡同保准你不想出来。
接下来说说沈阳另一条出名的商业街“太原街”,位于和平区,毗邻沈阳火车站,北始中山路,南至文化宫,全场约四千米,拥有数百家店铺,多座大型综合性商场。从曾经的一条土路发展至今,可谓承载着百年商贾之梦,太原街的沈阳味道让人留恋。
太原街也有着悠久的美食文化,但它的美食大多藏在犄角旮旯里,那就是绵延千米的太原街时尚地下。时尚地下连接轨道交通,融合科技化的设计风格,多元素的消费体验,以其独到的方式浸润着这条百年老街。
在时尚地下,你可以买到各色各样的小商品,物美价廉,还可以沿路品尝到各式美食,烤肠炸串、小甜水应有尽有。街道场景层次变化不落窠臼,科技风、立体化,自由切换,沿街处处可见打扮亮丽的时尚达人打卡拍照,既可以吃到“好贺”,又能拍下美美的照片,留下美好的回忆。
除了市内街区,沈阳还有着很多文化建筑、园林等值得一逛。美丽的大沈阳不仅有着悠久的历史文化,更有着沈阳人用智慧和双手创造的美食美景,徜徉在沈阳的大街上,你可以清晰地感受到沈阳人的豪迈与飒爽,感受到这座城市的美好,如果你想在假期去一座有意思,有劲儿的城市,不防去沈阳看看。